Das Seminar behandelt die präventive Rolle einer gesunden Ernährung, die wissenschaftlich nachweislich zur Förderung der psychischen Gesundheit beiträgt und Essstörungen sowie Stress, Depressionen und Angststörungen bei Kindern vorbeugt. Der Einfluss von gesellschaftlichem Druck, Bodyshaming und sozialen Medien wie TikTok und Instagram auf die psychische Gesundheit wird untersucht.

Pädagogische Fachkräfte und Eltern sind entscheidend, um Kinder vor schädlichen Einflüssen zu schützen und eine gesunde Beziehung zu Ernährung und Selbstbild zu fördern. Durch gezielte Bildungsangebote und ein unterstützendes Umfeld können sie Kinder ermutigen, eine positive Esskultur zu entwickeln und ihr Selbstwertgefühl zu stärken.

Anhand von Fallbeispielen werden Strategien erarbeitet, die gesunde Ernährungsgewohnheiten unterstützen und die Resilienz der Kinder gegenüber negativen Einflüssen stärken.

Pädagogischer und praktischer Teil:

• Einführung in die Ernährungspsychologie
• Einfluss auf das Essverhalten
• Verhaltensmuster und Ursachen für Essverhalten
• Emotionale Aspekte des Essens
• Gesellschaftliche und kulturelle Einflüsse
• Praktische Ansätze für eine Zusammenarbeit mit Eltern

Teil 1: Theorie | 1050 Wien, Schulungsraum der Wiener Kinderdrehscheibe
Teil 2: Praxis | 1030 Wien, Kochstudio von Sara Pancot

Hinweise: Ein Materialbeitrag von EUR 7,- ist in bar im Kochstudio zu entrichten.